玫瑰蛋糕

玫瑰蛋糕的做法
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玫瑰蛋糕的做法说明

自己实验好多次得到的黄金配比,不出油,软硬适中。巧克力做的花瓣 里面是慕斯蛋糕

玫瑰蛋糕的食材和调料

70%可可脂黑巧120克
玉米45克

玫瑰蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.玫瑰蛋糕的做法步骤 第1步

    巧克力隔水融化后离火加入玉米糖浆拌匀 放凉后整形,然后一片片贴到蛋糕上(此图片是没有喷霜的蛋糕)

  2. 第2步.玫瑰蛋糕的做法步骤 第2步

    首页的图片和这张图片上的磨砂感是巧克力喷砂机喷的。

小贴士

花瓣擀的薄薄的就很逼真啦~

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