虾滑豆瓣汤

虾滑豆瓣汤的做法步骤

1. 第1步.

   活基围虾冲洗干净；

2. 第2步.

   去壳抽掉虾肠；

3. 第3步.

   放入葱白碎；

4. 第4步.

   撒少许盐，胡椒粉和料酒；

5. 第5步.

   用料理机打成虾滑；

6. 第6步.

   水烧开，入虾滑；

7. 第7步.

   捞出成形的虾滑冲凉水；

8. 第8步.

   豆瓣用猪油略煸炒；

9. 第9步.

   凉水烧开，放入虾丸和豆瓣粒；

10. 第10步.

    中火15分钟后关火撒葱花。