水煮牛蛙

水煮牛蛙的做法步骤

1. 第1步.

   牛蛙在菜场切好，回来洗净血水，加入花椒，料酒，生抽，盐，两片姜，生粉腌制20分钟

2. 第2步.

   莴笋切条

3. 第3步.

   方肉切片

4. 第4步.

   锅里到适量油，加入干辣椒，花椒，火锅料，炒一会后放水

5. 第5步.

   水烧开后加入牛蛙烧一会

6. 第6步.

   加入其他材料，烧20分钟，牛蛙要多烧一会

7. 第7步.

   装盘

8. 第8步.

   撒上葱，蒜，花椒，锅里烧热油上面炸一下，成功