之前是清炒秋葵 看到有人发出来可以炒虾仁 于是就尝试一下 还是挺好吃的 喜欢吃虾仁和秋葵的小伙伴可以试试
我炒菜就很简单啦 虾仁先用料酒盐姜丝腌制十来分钟 秋葵用热水煮两三分钟 捞出来过两遍冷水 切成块 不要切太小 可以斜着切 这样更入味 葱蒜末切好备用
大火热锅放油 转小火 至于油多少 看个人吧 我是放一点 不喜欢油多的菜 放入葱蒜末爆香 然后就放入虾仁 炒至变色
再放入切好的秋葵 放点生抽 鸡精提味 盐一点就好 本身虾仁就腌制好了 一起翻炒几分钟 如果有点干 可以点一下水 最后出锅就好
