3种蘸酱和起酥蘸蘸棒

3种蘸酱和起酥蘸蘸棒的做法
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3种蘸酱和起酥蘸蘸棒的做法说明

其实野餐的目的,还是为了大家坐在一起聊聊天,享受享受时光,所以准备的食物一定要‘容易吃’才行,不然,一次美好的野餐可能会变成一场灾难。

作为一个前处女座(因为现在到了中年变成了上升星座),提到野餐自带食物,第一个想到的就是必须容易装、容易带、容易吃。所以就想到了这道可以装在罐子里也不怕洒出来的小零食,同时也算是作为玉米片配莎莎和鳄梨酱的另一种选择。

既然已经大费周章地自己做美味带去野餐了,也没有人会想花大把时间在厨房里。这一道一步到位的小零食也可以作为平时在家嘴馋的应急零食。尤其是这个起酥蘸蘸棒,如果是把辣椒粉换成白砂糖,只要20分钟,你就能拥有新鲜出炉的甜酥棒啦。

3种蘸酱和起酥蘸蘸棒的食材和调料

#蘸蘸棒
法式酥皮3张
鸡蛋1个
辣椒少许
#鹰嘴豆香菜
鹰嘴豆400克
橄榄油少许
青柠2个
1瓣
少许
香菜少许
黑胡椒少许
#雪蟹蛋黄酱
蛋黄酱1杯
蟹肉1罐
番茄泥½汤匙
柠檬汁1汤匙
罗勒1把
#奶酪芝士香
酸奶油 Sour Cream1杯
奶油奶酪 Cream Cheese1块
少许
柠檬汁少许

3种蘸酱和起酥蘸蘸棒的做法步骤

  1. 第1步.3种蘸酱和起酥蘸蘸棒的做法步骤 第1步

    在酥皮表面涂上打匀的蛋液并撒上少许甜辣椒粉,将酥皮切成约1厘米宽的细条,旋扭2圈后放入铺好烤纸的烤盘中

  2. 第2步.3种蘸酱和起酥蘸蘸棒的做法步骤 第2步

    放入预热至200度的烤箱烘烤约15分钟至表面金黄酥脆

  3. 第3步.3种蘸酱和起酥蘸蘸棒的做法步骤 第3步

    分别将每一种酱放入搅拌机中打匀,装盘。也可以搭配玉米片、薯片、薯条等一起吃

小贴士

如果不喜欢吃香菜,也可以把鹰嘴豆酱换成Hummus。

之前在下厨房上已经和大家分享过Hummus的食谱咯~

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