枣泥馅球

枣泥馅球的做法步骤

1. 第1步.

   红枣选颗粒饱满肉比较多的

2. 第2步.

   洗净后加砂锅三分之二高度的水煮红枣

3. 第3步.

   红枣煮30分钟左右，这时候砂锅里的水已经被红枣吸收掉大部分，取一颗红枣，如果皮能很容易的揭下来就可以关火了

4. 第4步.

   煮好的红枣放到不烫手的程度，戴上一次性手套，小心的抓挤红枣，这样可以把红枣皮快速的脱掉

5. 第5步.

   .处理好的红枣糊放入不粘锅里，小火熬干一些水汽

6. 第6步.

   红枣泥稍微的干一点以后，分几次加入玉米油，翻动红枣泥吸收掉油再加下一次的油，红枣泥本身不容易吸油，每次不要加太多的油

7. 第7步.

   红枣泥翻炒到有阻力的时候，加入麦芽糖或者白糖，如果枣泥已经甜了，也可以不放糖的

8. 第8步.

   红枣泥炒到不沾锅铲关火

9. 第9步.

   放凉后就可以用来制作各种糕点和糖果了