
女王的口红是一款红丝绒蛋糕,松软的蛋糕配上甜蜜的奶油,优雅霸气,口感满分!

低筋面粉,玉米淀粉,红曲粉,可可粉,咖啡5克,搅拌均匀。

蛋白中加入塔塔粉10克,砂糖160克 ,放入搅拌机中打发。

砂糖80克,水46克,盐2克,色拉油94克,小火煮至融化后,加入蛋黄和40克牛奶,搅拌均匀。

打发好的蛋白分三次加入面粉中,搅拌均匀后,加入一大勺红丝绒,放入搅拌机里搅拌。

将面糊倒入烤盘中,放入烤箱。

600克打稀奶油中加入200克糖粉,搅拌均匀。

取出烤好的蛋糕, 用圆形模具切出蛋糕。

按照一层蛋糕一层奶油的顺序摆放,放上水果装饰即可。