
蛋清溶豆,是小月龄宝宝营养的零食,还可以锻炼宝宝手指灵活性!宝妈们一起学起来吧!

准备好食材

将橙子泥和奶粉搅拌均匀

蛋清放入一个无水无油干净的盆里,滴几滴柠檬汁,用打蛋器3档打发

打发到能看到纹路时加入淀粉,1档继续打发

纹路比较清晰,打的时候有阻力,提起打蛋器有尖时就可以了!

再补一张图,用刮板划一下,有明显的道道

加入提前拌好的橙子泥,上下翻拌均匀,轻手快速,以免消泡

大概这样就可以啦!装入裱花袋,装好裱花嘴

烤箱提前预热10分钟,我家是小烤箱,调的120度!快速的挤到烤盘上!

烤40分钟即可,每家的烤箱脾气不一样,一定要掌控好!

完成✅

学会了么?

不懂的可以加v931556373
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1.将麦芽糖,白砂糖,水放在一起小火熬制。2.蛋清打发3.当糖锅里的糖熬制到140度时候分批加入到蛋清中搅拌4.趁热放入黄油,奶粉。(多搅拌,不然会有奶粉的颗粒感)放入杏仁5.搅拌均匀后出锅,倒在烤盘上用擀面丈碾到自己想要的高度。6.冷却切块,包的做法
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