香酥苹果酥（巧用蛋挞皮）

香酥苹果酥（巧用蛋挞皮）的做法步骤

1. 第1步.

   将2个苹果去皮去核切成小丁；

2. 第2步.

   锅里加适量黄油小火融化，倒入苹果丁翻炒，翻炒一会后加入少许白糖继续翻炒；

3. 第3步.

   适量玉米淀粉加水做成水淀粉，倒入锅中继续翻炒；

4. 第4步.

   翻炒变成图中粘稠的样子，关火冷却

5. 第5步.

   蛋挞皮提前从冰箱里拿出软化，将冷却好的馅料包进去，捏合成饺子状

6. 第6步.

   包馅料的时候，就可以烤箱上下火预热200度，放入烤箱烤15-20分钟；微微变色时取出，拿掉锡纸拖，刷上蛋黄液，再根据情况烤10分钟左右；

7. 第7步.

   烤好后就可以美美的享用了，绝对好吃，外面酥酥脆脆的，里面香甜软糯，满满的幸福感！