虫草花鸡汤

虫草花鸡汤的做法步骤

1. 第1步.

   准备好食材和份量

2. 第2步.

   把土鸡剁成2-3厘米大小的肉块

3. 第3步.

   虫草花用水泡一会，

4. 第4步.

   准备好桂圆干和红枣，生姜去皮，一半切片，一半切丝。

5. 第5步.

   烧一锅水加入姜片，放入鸡块焯水煮熟

6. 第6步.

   自己家养的鸡会比较肥，焯水以后煮汤不会那么油腻

7. 第7步.

   煮熟的鸡肉捞出用水冲掉浮沫

8. 第8步.

   .把鸡肉、桂圆干、虫草花、红枣和姜丝放入砂锅里，

9. 第9步.

   泡虫草花的水一起加入砂锅里

10. 第10步.

    再加适量的水一起煲汤

11. 第11步.

    用大火把鸡汤煮开，再转中小火煲40分钟

12. 第12步.

    加盐调味，汤不要太咸，清甜为主

13. 第13步.

    如果有时间的话，可以煲一个小时，这样汤会更好喝一些。