鱼头豆腐汤

鱼头豆腐汤的做法步骤

1. 第1步.

   鱼头让卖家处理好，剪开，自己回家再清洗干净，沥干

2. 第2步.

   锅里少许油，放姜片蒜瓣爆香

3. 第3步.

   放入鱼头煎，两面煎，多煎一会

4. 第4步.

   加少许料酒

5. 第5步.

   转入铸铁锅，加适量的水，盐，小火慢炖

6. 第6步.

   煮至奶白色，1小时左右

7. 第7步.

   豆腐切块

8. 第8步.

   放入豆腐慢炖二十分钟

9. 第9步.

   撒葱花，起锅