藜麦鲈鱼沙拉

藜麦鲈鱼沙拉的做法
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藜麦鲈鱼沙拉的做法说明

北鼎烤箱食谱

藜麦鲈鱼沙拉的食材和调料

鲈鱼1条
土豆孢子甘蓝各几颗
宝塔花菜,四季豆各一小把

藜麦鲈鱼沙拉的做法步骤

  1. 第1步.藜麦鲈鱼沙拉的做法步骤 第1步

    将河鲈鱼去骨,洗净备用

  2. 第2步.藜麦鲈鱼沙拉的做法步骤 第2步

    将洗净后的甘蓝,土豆,花菜,土豆过水煮下

  3. 第3步.藜麦鲈鱼沙拉的做法步骤 第3步

    如上

  4. 第4步.藜麦鲈鱼沙拉的做法步骤 第4步

    过好水的蔬菜铺底,河鲈鱼用清酒,黑胡椒,海盐调味后,放入菜上,切好黄油块放至食物表面

  5. 第5步.藜麦鲈鱼沙拉的做法步骤 第5步

    放入烤箱

  6. 第6步.藜麦鲈鱼沙拉的做法步骤 第6步

    烤箱180度预热10分钟后,放入准备好的食材。调至200度烤至20分钟,待鱼肉变白

  7. 第7步.藜麦鲈鱼沙拉的做法步骤 第7步

    .鱼肉变白后将鱼翻面,表面放入黄油,温度230度15分钟,烤至焦脆即可

  8. 第8步.藜麦鲈鱼沙拉的做法步骤 第8步

    取出

  9. 第9步.藜麦鲈鱼沙拉的做法步骤 第9步

    将藜麦用筛子冲水洗净。入冷水煮15分钟即可熟

  10. 第10步.藜麦鲈鱼沙拉的做法步骤 第10步

    .将烤好的鱼肉和蔬菜摆盘,倒入适量的藜麦,喜欢的朋友可以加一些沙拉酱和调味料一起食用。用餐愉快

小贴士

温馨提示:1.河鲈鱼好去骨,从尾入刀划至鱼肚。2.藜麦表面有皂苷,用滤筛多冲洗几次,入锅沸腾10-15分钟即可。3.蔬菜先过水煮熟,烤出来的口感会有面面的柔滑感。喜欢脆爽的朋友可以直接烤。
这是道又营养又没有太多热量的且有饱腹感。

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