芹菜肉丝

芹菜肉丝的做法步骤

1. 第1步.

   泡椒泡姜切沫备用。

2. 第2步.

   芹菜洗净切段备用

3. 第3步.

   牛肉切丝，加淀粉和适量水，加入生鸡蛋搅拌均匀。

4. 第4步.

   锅烧热，大火下油，下牛肉丝翻炒。

5. 第5步.

   加入蒜、泡椒、泡姜、红99回锅肉调料翻炒爆香

6. 第6步.

   中途加入适量料酒、白糖、老抽。

7. 第7步.

   起锅前加入芹菜翻炒几下即可出锅。