虾仁炒蛋

虾仁炒蛋的做法步骤

1. 第1步.

   准备好食材和份量

2. 第2步.

   虾仁完全解冻后加入料酒和1克盐去腥，腌制10分钟左右

3. 第3步.

   鸡蛋去壳后加1克盐搅打到没有粘黏

4. 第4步.

   香葱洗净后切出葱白和葱花，葱花加到蛋液里

5. 第5步.

   烧热锅后下适量的食用油，加入葱白小火煸出香味，加入虾仁转大火翻炒到熟透变色，盛出备用

6. 第6步.

   趁着热锅下适量的油，倒入蛋液小火煎到蛋饼微微凝固，翻面煎一会，用锅铲把蛋饼扒拉成小块

7. 第7步.

   加入炒好的虾仁转大火翻炒一分钟，虾仁和鸡蛋都是加过盐的，如果口味比较重的朋友，可以尝一下，再根据口味来看是不是要加盐

8. 第8步.

   一口一个香喷喷，补钙比牛奶强

9. 第9步.

   入春后多给孩子吃这菜，强筋健骨，个子长得快