蝴蝶虾抱蛋

蝴蝶虾抱蛋的做法步骤

1. 第1步.

   准备材料

2. 第2步.

   打两个鸡蛋，放少许盐、酱油、一点白胡椒粉

3. 第3步.

   一个方向搅拌均匀，静置备用

4. 第4步.

   蝴蝶虾解冻，对半分开，放一点盐、生粉、 清水上浆（颜派生活所售蝴蝶虾是去虾线、虾头的纯肉）

5. 第5步.

   倒油热锅，蝴蝶虾两面煎香，装盘备用 （不必煎的过熟）

6. 第6步.

   锅内余油，放入洋葱，煸出香味。

7. 第7步.

   倒入蛋液，不要搅动

8. 第8步.

   蛋液稍稍凝固的时候，放入煎好的蝴蝶虾.

9. 第9步.

   盖上锅盖，小火烘2-3分钟。

10. 第10步.

    蛋液完全凝固，蛋饼能随锅移动，就煎好了。

11. 第11步.

    撒上葱花，起锅~

12. 第12步.

    这道蝴蝶虾抱蛋色香味俱全 是一道老少皆宜的快手菜 蝴蝶虾的Q弹和鸡蛋的鲜完美结合 鲜香回味无穷