炸鸡柳

炸鸡柳的做法
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炸鸡柳的食材和调料

胸肉1块
鸡蛋2个
面包糠适量
白胡椒粉、黑胡椒粉适量
盐、适量
料酒一汤匙🥄
黄粉适量(可有可无)
酱油、蚝油适量

炸鸡柳的做法步骤

  1. 第1步.炸鸡柳的做法步骤 第1步

    准备一块鸡胸肉!

  2. 第2步.炸鸡柳的做法步骤 第2步

    切成条状,也可以切成小块都可以!

  3. 第3步.炸鸡柳的做法步骤 第3步

    放入姜黄粉、白胡椒、黑胡椒、蚝油、酱油、料酒、盐、鸡粉搅拌均匀!

  4. 第4步.炸鸡柳的做法步骤 第4步

    再放入一汤匙🥄淀粉搅拌均匀,腌制半小时!

  5. 第5步.炸鸡柳的做法步骤 第5步

    炸之前先把调好味的鸡肉再抓匀一下,先蘸淀粉、在蘸鸡蛋液,最后蘸面包糠!

  6. 第6步.炸鸡柳的做法步骤 第6步

    最后成这样!

  7. 第7步.炸鸡柳的做法步骤 第7步

    倒入油,等5成热放入鸡柳,一次放入5.6个一起炸!

  8. 第8步.炸鸡柳的做法步骤 第8步

    冒泡飘起来就捞出来,不要炸过头了,一会还要炸第二次!

  9. 第9步.炸鸡柳的做法步骤 第9步

    第一次炸好全部的鸡柳!

  10. 第10步.炸鸡柳的做法步骤 第10步

    油烧至7-8成热,小泡泡冒出来,全部倒入锅中炸至20秒!

  11. 第11步.炸鸡柳的做法步骤 第11步

    快速的捞出沥干油,就完成了!

  12. 第12步.炸鸡柳的做法步骤 第12步

    第二次炸完的颜色深一点,刚炸好就尝了一个,外脆里嫩的,没有吃出胡椒味,😜可以单独吃也可以蘸番茄酱吃!

小贴士

1.鸡蛋打散后要过滤一遍,能更好的裹住蛋液!2、第二遍油温高,时间要自己心里默数好,不要炸过了哦!

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