红糖馒头

红糖馒头的做法
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红糖馒头的食材和调料

红糖50克
普通面粉300克
鸡蛋1个
安琪酵母3克
100克

红糖馒头的做法步骤

  1. 第1步.红糖馒头的做法步骤 第1步

    将红糖放入热水中融化放温,也即不烫手,然后放入酵母放置三分钟

  2. 第2步.红糖馒头的做法步骤 第2步

    将所有材料放入面粉,用手和面,大约和15到20分钟

  3. 第3步.红糖馒头的做法步骤 第3步

    分成小份,如图小份的最好,那两个大的到后来都变成傻大个了~

  4. 第4步.红糖馒头的做法步骤 第4步

    发酵~发至1.5到2倍大~我在20度左右的环境里,发了2个小时

  5. 第5步.红糖馒头的做法步骤 第5步

    我放入电饭煲蒸的,哈哈哈,场地太小,放不下了……剩下一个放烤箱里了

  6. 第6步.红糖馒头的做法步骤 第6步

    蒸了20分钟,然后又保温~不知道多久……

  7. 第7步.红糖馒头的做法步骤 第7步

    放入烤箱烤的超级香,就是有点硬,哈哈,美味~

小贴士

切记:馒头一定要搞小点,不然蒸好之后好傻一大只……

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