青椒肉丝

青椒肉丝的做法
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青椒肉丝的食材和调料

青椒
淀粉
里脊
耗油
生抽
老抽
料酒
小米椒

青椒肉丝的做法步骤

  1. 第1步.

    猪里脊切肉丝,加入料酒,生抽,盐,淀粉腌制二十分钟,葱蒜切末,青椒切丝。

  2. 第2步.

    热锅放油,葱蒜爆香,放小米椒,加入肉丝炒至五分熟放青椒,放老抽,耗油,生抽调味出锅。

小贴士

肉丝五分熟就可以放青椒,因为生青椒太难吃了!

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