空气炸锅快手蛋糕

空气炸锅快手蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   打蛋，蛋白蛋清分离，建议用勺子挖出蛋黄。

2. 第2步.

   蛋黄加入一大勺白糖，20g色拉油，牛奶半碗，搅拌均匀。

3. 第3步.

   蛋黄糊里筛入面粉，翻拌均匀，没有面粉颗粒。

4. 第4步.

   蛋清，加入玉米淀粉，白醋几滴 打蛋盆坐在50度热水里，很快能打发 打蛋器高速打发5分钟，低速3分钟。 打发成图片里的样子。

5. 第5步.

   把打发的蛋白，分三次混入蛋黄面糊。 每次混入后要翻拌均匀，再混入第二次

6. 第6步.

   空气炸锅150度预热五分钟 预热的时候，可以把蛋糕糊糊导入锡纸碗.我的炸锅3.5L，我用的是4.5寸的锡纸碗。 （淘宝有卖的）

7. 第7步.

   150度，烤20分钟。

8. 第8步.

   出锅。 比全蛋的松软，外皮香喷喷。