芹菜叶煎鸡蛋

芹菜叶煎鸡蛋的做法步骤

1. 第1步.

   芹菜叶子从茎干上摘下来，老的叶子可以不要，喜欢吃鸡蛋多一点的可以多加1-2个鸡蛋

2. 第2步.

   芹菜叶子用水浸泡10分钟，去掉叶子上可能含有的残余农药，清洗干净后沥一下水份

3. 第3步.

   鸡蛋去壳加入到芹菜叶子里，龙宝第一次做，感觉鸡蛋用的有点少了

4. 第4步.

   加入盐跟鸡蛋一起搅拌均匀，不需要加水

5. 第5步.

   烧热锅放油，把芹菜叶子和蛋液倒入不粘锅里中火煎熟

6. 第6步.

   一开始会觉得有点水分，煎到鸡蛋液微微凝固，芹菜叶子断生，小心的翻过来继续煎

7. 第7步.

   鸡蛋煎到颜色变黄，水分煎干掉就可以关火了

8. 第8步.

   芹菜叶煎鸡蛋入口微苦，越吃越香

9. 第9步.

   这菜叶比茎干更有营养