红烧肉~黄酒

红烧肉~黄酒的做法
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红烧肉~黄酒的做法说明

饿了吗?馋了吗?为了给孩子解馋做的。买了38元的五花肉。

红烧肉~黄酒的食材和调料

五花肉38元
1小勺
八角1个
生抽一大勺 炒菜勺
老抽两瓢根
一小把
香叶2片
桂皮1块
1段
红椒3个

红烧肉~黄酒的做法步骤

  1. 第1步.红烧肉~黄酒的做法步骤 第1步

    切小块,放锅中炒至金黄色,捞出把废油丢掉。

  2. 第2步.红烧肉~黄酒的做法步骤 第2步

    锅中放点油,把冰糖放入熬出糖色后,把五花肉倒入锅中同炒一会儿,带灼色后,把图片中调料放进去,再放生抽一大勺,老抽两瓢根,黄酒一大勺,然后倒入热水没过材料一指高。大火烧一分中后,转小火煮20分中后放入盐。

  3. 第3步.红烧肉~黄酒的做法步骤 第3步

    再过20分钟开盖收汤汁,完成。

  4. 第4步.红烧肉~黄酒的做法步骤 第4步

    没有放黄酒

小贴士

1. 为了不把水烧干可以多加一点水,然后根据时间和水量提前开盖,大火收汁也可以。
2. 买了38元一家四口刚好吃完。

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