红酒土豆番茄牛腩

红酒土豆番茄牛腩的做法步骤

1. 第1步.

   牛腩凉水下锅，放入生姜两片，黄酒两勺，水开后捞出，过凉水冲去浮沫和血水。

2. 第2步.

   油热后放入葱姜蒜，冰糖，八角，花椒，辣椒

3. 第3步.

   冰糖融化后放入牛腩，炒出香味后加西红柿，黄酒，红酒

4. 第4步.

   盖上火锅后，小火焖煮1小时

5. 第5步.

   出锅前20分钟加入土豆。