椒麻手撕牛肉

椒麻手撕牛肉的做法
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椒麻手撕牛肉的做法说明

儿子明天春游,临时起义做的手撕牛肉,市场没有腱子肉了,所以买的黄瓜条,肉嫩易熟

椒麻手撕牛肉的食材和调料

牛肉500克
香叶3片
甘草10粒
八角2小粒
1块
适量
蚝油适量
生抽适量
适量
料酒适量

椒麻手撕牛肉的做法步骤

  1. 第1步.椒麻手撕牛肉的做法步骤 第1步

    我买的黄瓜条,分切好条状,腌制再煮,牛肉更入味。

  2. 第2步.椒麻手撕牛肉的做法步骤 第2步

    用盐爆一下香料,把香味逼出来,才能更好的发挥香料作用。

  3. 第3步.椒麻手撕牛肉的做法步骤 第3步

    腌制的牛肉放进冰箱冷藏两个小时

  4. 第4步.椒麻手撕牛肉的做法步骤 第4步

    煮熟捞出,滤干水份,以免过油时溅油。

  5. 第5步.椒麻手撕牛肉的做法步骤 第5步

    过油炸,捞出滤油,回锅下各种粉👇🏻

  6. 第6步.椒麻手撕牛肉的做法步骤 第6步

    儿子喜欢黑椒,喜欢麻辣,我就随意加啦,这个没规定,随自己喜欢。

  7. 第7步.椒麻手撕牛肉的做法步骤 第7步

    🤣🤣黑得~不知道怎么拍才好看了

  8. 第8步.椒麻手撕牛肉的做法步骤 第8步

    我有肉,你有酒吗?🤪

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