腊鸭两吃:鸭头、鸭脖子煲芥菜汤,咸鲜味儿,下火、润燥、健脾之功鸭身焗饭,因为鸭身出油多,用电饭煲也有饭焦(锅巴)哦,饭油润甘香
腊鸭一只
斩件,腊鸭头、鸭脖子拿出
放入煮开的水里煲10分钟(先煲出腊鸭味)
芥菜三棵洗干净
将芥菜剪三段
处理好的芥菜放入煲里
大火烧开
转中火继续煮8分钟即可
下火、润燥、健脾之功
味道咸鲜
腊鸭饭,正!