墨西哥卷饼（黑麦全麦）

墨西哥卷饼（黑麦全麦）的做法步骤

1. 第1步.

   称好所需材料

2. 第2步.

   倒入开水，用筷子搅拌一下

3. 第3步.

   揉成光滑柔软的面团

4. 第4步.

   分成50g左右一份的小面团，盖保鲜膜松弛15分钟

5. 第5步.

   撒适量干粉防粘

6. 第6步.

   擀成薄薄的圆面片

7. 第7步.

   放入平底锅，不用抹油，饼皮起泡翻面

8. 第8步.

   一张饼一两分钟即可，烙好后立即密封保存，可以保持柔软防止变干