麻食

麻食的做法步骤

1. 第1步.

   海带、干豆角、黄豆、黄花、木耳提前泡发。

2. 第2步.

   葱姜蒜切末，蒜苗香菜切末。

3. 第3步.

   土豆、茄子、胡萝卜、豆腐、海鲜菇、干豆角、海带全部切成丁，西红柿切块。

4. 第4步.

   锅中放油，爆香葱姜蒜末。

5. 第5步.

   加入土豆、胡萝卜、茄子丁，炒软。

6. 第6步.

   加入干豆角丁、海带丁。

7. 第7步.

   炒一两分钟后加入海鲜菇、黄花、木耳。

8. 第8步.

   炒匀后加入西红柿。

9. 第9步.

   略炒后加入豆腐、煮熟的黄豆、肉臊子，调入蚝油、酱油、盐，加入适量的水，煮至配菜全熟。

10. 第10步.

    另起一锅煮麻食。

11. 第11步.

    将煮熟的麻食捞入配菜中。

12. 第12步.

    加入菠菜。

13. 第13步.

    煮五分钟左右，加入蒜苗、香菜末，味精、盐调味。

14. 第14步.

    吃的时候加入油泼辣子、农家醋，香！