本想做曲奇饼干，一边看《知否》一边弄，电视剧太吸引人了，结果曲奇饼全乱套了，黄油让我倒成植物油了，顺序也全乱套了，本想把这一锅混合物倒了，但是本着爱惜粮食的心，死马当活马医了，意外做出了口感很不一样的华夫饼！作为自己的第一个菜谱，我要好好记录下来这个方子，同时也分享给大家😊
将面粉，糖，奶粉，油，蛋黄，盐，水加入盆里混合好
把蛋白和蛋黄分开，将蛋白打发到图上状态
将面粉糊混合物和蛋白混合均匀，倒入华夫饼模具中
放入烤箱，180度20分钟
出锅后看起来有点焦焦的，不过味道没有问题😃放心吃！
这个方子是8块华夫饼的用量，这款意外所得的华夫饼并不像传统华夫饼软软的口感，第一口咬下去反而是脆脆的，第二口却又有软糯的口感，希望大家喜欢，对甜度不喜欢的可以自行增减糖的用量，至于油……我还没尝试过少油版，尝试出来我来更新