黄焖鸡

黄焖鸡的做法步骤

1. 第1步.

   鸡肉洗净剁块，干香菇泡发切片，香菇水也不要倒掉噢，等会倒入焖鸡，姜切片，葱白切段，干辣椒切段，青红椒切块

2. 第2步.

   油锅下冰糖小火炒化

3. 第3步.

   倒入鸡肉翻炒均匀，加入干辣椒，葱白，姜片翻炒片刻，此步开始转大火

4. 第4步.

   加入料酒，盐，生抽，蚝油翻炒，倒入香菇

5. 第5步.

   倒入香菇水，不够再加些水，没过鸡肉

6. 第6步.

   焖至汤汁稍干，倒入青红椒，翻炒一分钟至青红椒断生

7. 第7步.

   倒入淀粉水勾芡即可出锅

8. 第8步.

   美味，下饭