鸡蛋酱

鸡蛋酱的做法
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鸡蛋酱的做法说明

超级简单又美味,可以搭配各种你想蘸食的茼蒿啊,小葱啊,🥬啊……

鸡蛋酱的食材和调料

鸡蛋2个
适量
干的红辣椒2个
面酱两勺
料酒少量

鸡蛋酱的做法步骤

  1. 第1步.鸡蛋酱的做法步骤 第1步

    炒勺加热倒入食用油,鸡蛋不用搅散直接打入锅中小火用铲子搅开,碎一点没关系,加入干辣椒,葱花料酒煸炒,最后加入面酱快速搅拌一会儿出锅即可

  2. 第2步.鸡蛋酱的做法步骤 第2步

    这是它的搭档,茼蒿洗干净开水下锅快速捞出即可,比较嫩的情况下哈,放入凉水盆冷却捞出攥干水分就OK啦

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