快手菜 香煎三黄鸡

快手菜 香煎三黄鸡的做法
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快手菜 香煎三黄鸡的食材和调料

酱油1勺
少许
少许
料酒1勺
蚝油1/3勺
淀粉少许

快手菜 香煎三黄鸡的做法步骤

  1. 第1步.快手菜 香煎三黄鸡的做法步骤 第1步

    料酒、酱油、糖、蚝油、淀粉,腌制20分钟以上。锅热下葱姜、麻椒(不喜欢可不放)中火加盖煎3分钟,开盖鸡肉翻面,继续2分钟。

  2. 第2步.快手菜 香煎三黄鸡的做法步骤 第2步

    5分钟后,下自己喜欢的配菜(洋葱、木耳、胡萝卜🥕都不错) 加入酱油、糖2次调味。翻炒2分钟,就可出锅啦!

小贴士

想要鸡肉滑嫩,淀粉很重要,一定要用手抓匀。
切点鸡油或鸡皮一起煎,更美味哟!

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