超快手干锅包菜

超快手干锅包菜的做法
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超快手干锅包菜的食材和调料

五花肉100克
青甘蓝(卷心菜1颗
辣椒、花椒、适量
生抽1勺
蚝油1勺
一点点

超快手干锅包菜的做法步骤

  1. 第1步.

    五花肉切薄片,卷心菜切片(随便切,没觉得撕的更好吃)。蒜片、干辣椒、花椒这些调味料备好,不喜欢的可以不加。

  2. 第2步.

    油锅里放五花肉片,煎5分钟至肥肉部分缩掉,放花椒干辣椒蒜,翻炒几下后倒入卷心菜。持续翻炒,不加水,炒到菜略软后加生抽、蚝油,继续翻炒至全熟。

  3. 第3步.

    出锅前尝咸淡,适量加盐。

小贴士

1. 油不能太少,否则炒不出饭店味
2. 不放水,干煸

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