说到厨艺这件事情，总有些小聚会、野餐、生日或者特殊节日需要我们露一小手，做些好看又好吃的小甜点招待客人、爱人或朋友。
不用烤箱、不用加热、不用刀工、材料随手可得，这款核桃水果挞绝对是手残党伪装成高级甜点师的利器。每次我拿它招待朋友，对方总一脸崇拜地说你也太厉害太有天分了吧！殊不知它的做法简单得我拍流程图时都不禁问自己：这有啥好拍的？？
最重要的是，这款小甜点一定都不花瓶，坚果香气浓郁，搭配酸奶、果酱、水果的甜蜜，美妙无比。而且它里面没有加任何黄油和糖，吃下去也不用有负罪感啦。
所有原料加入搅拌机。
打30秒左右到小颗粒状态。
把坚果混合物放到mini杯子蛋糕杯中，按实，用大拇指按一个坑。不用整形得特别规整，要的就是粗旷的感觉。
放入冰箱冷冻1小时，拿出后挖一勺酸奶或果酱，再放上自己喜欢的水果。
啊呜一口。
核桃挞皮可以放到冰箱冷冻保存。想吃的时候拿出来放酸奶和水果就可以啦。这样不用担心一次做了吃不完。