kfc鱼鳞炸鸡翅

kfc鱼鳞炸鸡翅的做法步骤

1. 第1步.

   用叉子 把每个鸡翅都扎出蜂窝 最好360度无死角 这样即入味 炸的时候不费里就会炸透

2. 第2步.

   盐 白胡椒 撒入鸡翅盆中 我没计算重量 就是感觉 平时烧菜的厨友懂的 腌制多一点少一点不会影响味道

3. 第3步.

   同样的 入料酒

4. 第4步.

   抓匀 腌制10-20分钟

5. 第5步.

   喜欢十三香也可以放 我之前没放过 味道不错这次试试加十三香试试 烧饭就要无限尝试 会有惊喜 就算是惊吓 也是快乐滴 这些鸡翅是给孩子做早餐用的 腌好后我分5个包装袋放入冷冻室 如果第二天早餐吃 那么前一天晚上拿出来放在冷藏室里 也可以如下面步骤直接制作

6. 第6步.

   面粉和淀粉 按1:1的比例配好混合 然后腌好的鸡翅拿出一个放里搓 抖开多余的粉放一旁继续把准备好的鸡翅一个个搓一遍

7. 第7步.

   拿出一只搓好一遍的鸡翅 放入剩余的腌汁中蘸一遍 再放入面粉中搓 能明显看到鱼鳞片了 抖开余粉放一边 剩下的鸡翅如是操作一遍 这是直接吃 如果像我腌好后冷冻用的时候提前取出 就用料酒和白胡椒调个汁也一样

8. 第8步.

   搓好的

9. 第9步.

   中火炸 我一般都是炸两遍 其实小火炸的久一点炸一遍也OK 看鸡翅大小

10. 第10步.

    😋好吃哦 儿子都不吃主食了 比较郁闷