培根奶酪面包卷

培根奶酪面包卷的做法
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培根奶酪面包卷的食材和调料

高筋面粉160克
低筋面粉40克
鸡蛋25克
牛奶105克
细砂糖30克
2克
酵母3克
培根3片
马苏里拉芝士碎60克

培根奶酪面包卷的做法步骤

  1. 第1步.

    除培根,奶酪外材料,和成面团,冷藏过夜

  2. 第2步.培根奶酪面包卷的做法步骤 第2步

    面团分割为六份,滚圆,松弛15分钟

  3. 第3步.培根奶酪面包卷的做法步骤 第3步

    擀开,加入半片培根片和适量芝士碎。卷成卷。

  4. 第4步.培根奶酪面包卷的做法步骤 第4步

    中间切开,勿切断。整形。

  5. 第5步.

    二次发酵

  6. 第6步.培根奶酪面包卷的做法步骤 第6步

    发酵完成,刷蛋液,烤箱中层,180度,上下火,18分钟。烤得有点火大。

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