爆炒花甲

爆炒花甲的做法步骤

1. 第1步.

   花甲吐沙洗净 ，冷水下锅煮至开口立即捞起。

2. 第2步.

   锅下油 ，加姜蒜豆瓣酱 ，炒出红油下花甲，迅速翻匀，加酱油 ，加葱段，出锅