蛋挞

蛋挞的做法步骤

1. 第1步.

   做法 1.预热烤箱至200℃。 2.将鲜奶油、牛奶、细砂糖和甜炼乳放入主锅，以4分，37℃，速度1加温。 3.加入蛋黄和低筋面粉，以2分，速度3混合成蛋挞液。 4.将蛋挞液倒入蛋挞皮，约9成满。放入预热至200℃的烤箱烘烤，以200℃烤18分钟左右，或烤到蛋挞液凝固，表面成焦黄色为止。趁热或放凉后享用。

2. 第2步.

   成品。