鸡腿菇炒叉烧 （家常菜)

鸡腿菇炒叉烧 （家常菜)的做法步骤

1. 第1步.

   鸡腿菇洗净（忘记拍照）然后把鸡腿茹手撕成条

2. 第2步.

   叉烧切片，我买的是猪颈肉，吃起来不会老

3. 第3步.

   准备葱段，不吃葱可以换辣椒丝

4. 第4步.

   热油锅爆香姜片

5. 第5步.

   一直小火翻炒，炒干了不用加水，可以加点油加点料酒继续翻炒

6. 第6步.

   炒至鸡腿菇自己出水，然后盖锅盖小火焖一下下

7. 第7步.

   再放叉烧大火翻炒均匀，盖锅盖小火焖一下

8. 第8步.

   最后放调味放葱段，要是太干了打个欠再上碟

9. 第9步.

   出锅上碟