
步骤图已补齐!
| 藕 | 一大节 |
| 盐 | 适量 |
| 花椒粉 | 适量 |
| 面糊 | 步骤一 |
| 油 | 适量 |

薄糊👉 https://www.xiachufang.com/recipe/103661967/

莲藕去皮洗净切成薄片(尽量薄)。

面糊加入适量盐和花椒粉(或胡椒粉)、蘸匀👉这是冷藏15分钟的薄糊。

不沾平底锅,中火,适量油(藕片薄,铺满锅底就好),翻面煎炸金黄色(时间越长越脆)

想更脆,来回翻面煎炸。

颜色酥脆状态,按喜好👉图中烹调时间约三分钟。

此图中烹调时间,约五分钟。

不爱吃藕的女儿,疯狂抢货kkk

成品图!

成品图!

元宵节快乐🏮
藕片尽量切薄,有工具最好(别擦到手啊)