糯米胡萝卜猪肉丸子

糯米胡萝卜猪肉丸子的做法
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糯米胡萝卜猪肉丸子的做法说明

宝宝不喜欢吃纯肉丸子,就想着给宝宝做点新花样的丸子,最终找到了糯米肉丸子,看了好几个做饭软件,每一个糯米肉丸子的方子都不是很满意,根据平时的经验,结合了几个方子,做出来的糯米猪肉丸子,宝宝很满意,很喜欢吃

糯米胡萝卜猪肉丸子的食材和调料

猪肉300
糯米150
胡萝卜100-120克垫底胡萝卜半根
酱油5克
10克,5克
淀粉10克
花生油10-20克
盐3.5克
花椒粉0.2克用手捏一点点,比黄豆大一点

糯米胡萝卜猪肉丸子的做法步骤

  1. 第1步.糯米胡萝卜猪肉丸子的做法步骤 第1步

    把肉泡水去血水,去毛,剁细,或者绞肉机绞,5克姜先切成细粒粒,10克葱切小丁,再把葱姜裹入肉馅剁匀,胡萝卜切条,方便剁细,细条好剁,剁好了,倒入5克酱油剁匀。

  2. 第2步.糯米胡萝卜猪肉丸子的做法步骤 第2步

    150克糯米提前泡一夜

  3. 第3步.糯米胡萝卜猪肉丸子的做法步骤 第3步

    放入10-20克花生油,我喜欢放20克花生油,10克淀粉,3.5克盐,0.2克花椒粉,一捏捏,搅匀

  4. 第4步.糯米胡萝卜猪肉丸子的做法步骤 第4步

    肉馅搓成圆形

  5. 第5步.糯米胡萝卜猪肉丸子的做法步骤 第5步

    放入糯米碗里,均匀裹上糯米

  6. 第6步.糯米胡萝卜猪肉丸子的做法步骤 第6步

    糯米底下垫上胡萝卜片,上锅中火蒸四十分钟

  7. 第7步.糯米胡萝卜猪肉丸子的做法步骤 第7步

    出锅,开吃吧

  8. 第8步.糯米胡萝卜猪肉丸子的做法步骤 第8步

    好香,特别好吃

  9. 第9步.糯米胡萝卜猪肉丸子的做法步骤 第9步

    附一张我家宝宝吃丸子的图片

  10. 第10步.糯米胡萝卜猪肉丸子的做法步骤 第10步

    好好吃

小贴士

宝宝吃不能太咸,3克盐也行,胡萝卜也可以换成其它的,木耳啊,香菇啊,藕啊都行。花椒粉比较轻,建议把花椒粉瓶子放秤上秤,总数多少,减去0.2克就行。自己感觉也行。

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