简易版—锅贴

简易版—锅贴的做法步骤

1. 第1步.

   准备一小把韭菜！

2. 第2步.

   瘦猪肉一小块！

3. 第3步.

   饺子皮大概30张！

4. 第4步.

   洗干净的猪肉剁碎，放入：料酒、白胡椒、黑胡椒、姜黄粉、酱油、蚝油、鸡粉、橄榄油搅拌均匀备用！（腌制十分钟）

5. 第5步.

   韭菜洗干净切碎，放入鸡粉和盐、橄榄油搅拌一下！（等肉腌制好了在切韭菜哈）

6. 第6步.

   把步骤4.5混合搅拌均匀！（越细越好，为啥有一根那么长的呢😁）

7. 第7步.

   碗里准备一点清水、取一张饺子皮放入适量的馅、用手蘸点水涂抹在饺子的边缘，对捏下压即可！

8. 第8步.

   捏成这样的形状！

9. 第9步.

   倒入油，依次摆入锅中！

10. 第10步.

    煎至焦黄色！

11. 第11步.

    准备小半碗水，沿着锅边倒入锅中，盖上锅盖！（注意不要被油溅到哦）

12. 第12步.

    盖好锅盖，大火把水烧干！

13. 第13步.

    完成啦，烧干水分后的样子，水份烧干后再煎一会会，为了底部能更脆一些！

14. 第14步.

    煮好的锅贴下面脆脆的哦。

15. 第15步.

    蘸点陈醋好吃极了😜简单又好吃的锅贴完成啦！