状元饺

状元饺的做法步骤

1. 第1步.

   准备材料工具

2. 第2步.

   将肉，葱姜，剁成泥

3. 第3步.

   加入，香油，十三香，鸡精，酱油，色拉油，葱姜水调制成品。

4. 第4步.

   工作台擦干净，将面粉倒在工作台上，用刮板中间转出一个圈，倒入水，由内而外，揉搓面团，揉光滑即可。

5. 第5步.

   面团

6. 第6步.

   搓条，揪剂子。

7. 第7步.

   剂子撒上面粉。

8. 第8步.

   擀皮

9. 第9步.

   包馅

10. 第10步.

    将边捏紧，边缘一前一后，成弯曲状。

11. 第11步.

    刮板向前轻推。

12. 第12步.

    半成品。

13. 第13步.

    调制汤料，加入紫菜，虾皮，香菜末，根据跟人喜好调制。

14. 第14步.

    完全成品，状元饺就做好了。