烫面葱油饼

烫面葱油饼的做法
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烫面葱油饼的做法说明

配方里面没有计量,饼类面食对克数没有精确要求,只要和成柔软的面团即可,盐和其他佐料可以根据自己口味放

烫面葱油饼的食材和调料

面粉适量
适量
一小把
适量
花椒粉适量
适量
鸡蛋1个

烫面葱油饼的做法步骤

  1. 第1步.烫面葱油饼的做法步骤 第1步

    面粉加入开水,边倒入开水边画圈圈搅拌,成絮状之后加入一个鸡蛋 ,和成光滑的面团,上图我加水多了,再加入鸡蛋后面团很湿,加了很多干粉才和成团。

  2. 第2步.烫面葱油饼的做法步骤 第2步

    把面团盖保鲜膜放置30分钟左右

  3. 第3步.烫面葱油饼的做法步骤 第3步

    切小葱

  4. 第4步.烫面葱油饼的做法步骤 第4步

    放置30分钟后的面团,揪一小块 擀成长舌状,再刷上油,撒上盐,花椒粉,放小葱

  5. 第5步.烫面葱油饼的做法步骤 第5步

    卷起来

  6. 第6步.烫面葱油饼的做法步骤 第6步

    从一端压扁,擀圆

  7. 第7步.烫面葱油饼的做法步骤 第7步

    烧热平底锅 倒少量油,煎至两面金黄。

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