鸡米花

鸡米花的做法
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鸡米花的做法说明

每次去自助餐,某人都特别喜欢鸡米花,那就做一些吧,好吃管够

鸡米花的食材和调料

胸肉3块(500克)
鸡蛋4个
玉米淀粉150克
面包糠200克
五香粉3克
2克
适量

鸡米花的做法步骤

  1. 第1步.鸡米花的做法步骤 第1步

    准备好食材和份量

  2. 第2步.鸡米花的做法步骤 第2步

    鸡米花洗净后用厨房纸擦干水分,切成2厘米大小的块状

  3. 第3步.鸡米花的做法步骤 第3步

    取一个干净的大碗,放入鸡胸肉块,一个鸡蛋清,五香粉和盐混合均匀

  4. 第4步.鸡米花的做法步骤 第4步

    盖上保鲜膜腌制1小时

  5. 第5步.鸡米花的做法步骤 第5步

    鸡蛋去壳打散

  6. 第6步.鸡米花的做法步骤 第6步

    腌制好的鸡胸肉块,每一块都裹上玉米淀粉

  7. 第7步.鸡米花的做法步骤 第7步

    鸡胸肉块放到蛋液碗里,每一块都要裹上蛋液

  8. 第8步.鸡米花的做法步骤 第8步

    再把所有的鸡胸肉块裹上一层面包糠

  9. 第9步.鸡米花的做法步骤 第9步

    中火加热油锅,把筷子放入油里冒小泡泡,就可以开始下鸡胸肉了

  10. 第10步.鸡米花的做法步骤 第10步

    鸡米花炸到浮上油面,转大火炸一分钟,炸到金黄色,捞出沥一下油

  11. 第11步.鸡米花的做法步骤 第11步

    尝了几个太好吃了,忍不住吃了好几个

  12. 第12步.鸡米花的做法步骤 第12步

    沾上番茄酱酸甜更好吃

小贴士

鸡胸肉不要切太大块

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