
每次去自助餐,某人都特别喜欢鸡米花,那就做一些吧,好吃管够

准备好食材和份量

鸡米花洗净后用厨房纸擦干水分,切成2厘米大小的块状

取一个干净的大碗,放入鸡胸肉块,一个鸡蛋清,五香粉和盐混合均匀

盖上保鲜膜腌制1小时

鸡蛋去壳打散

腌制好的鸡胸肉块,每一块都裹上玉米淀粉

鸡胸肉块放到蛋液碗里,每一块都要裹上蛋液

再把所有的鸡胸肉块裹上一层面包糠

中火加热油锅,把筷子放入油里冒小泡泡,就可以开始下鸡胸肉了

鸡米花炸到浮上油面,转大火炸一分钟,炸到金黄色,捞出沥一下油

尝了几个太好吃了,忍不住吃了好几个

沾上番茄酱酸甜更好吃
鸡胸肉不要切太大块