现今走入水果市场，进口水果早已屡见不鲜，蔓越莓就是其中之一。寻常蔓越莓并不多见，而蔓越莓的衍生品却很多，因为新鲜的蔓越莓较难保存。常见的蔓越莓干相信大家都吃过，酸酸甜甜，拿来做饼干再好不过了。今天分享的蔓越莓奶昔做法简单，即可全部打碎在一起食用，也可分层食用。做法虽简单，口感却极佳。
鹰嘴豆提前浸泡并煮熟，过凉后沥水捞出放入搅拌量杯。
继续加入冰淇淋，开启机器搅拌均匀。
杯中放入大半杯的蔓越莓。
倒入刚刚搅碎的鹰嘴豆冰淇淋至一满杯。
最上层摆满蔓越莓，最后撒上少许麦片即可。
注意事项：
鹰嘴豆处理方法：鹰嘴豆提前浸泡约8小时，然后放入沸水中煮熟。放在凉水中备用即可。
上述食材份量约为1人份，350ml一杯，可依个人口味酌情增减。