三色藜麦鸡肉藕丸

三色藜麦鸡肉藕丸的做法步骤

1. 第1步.

   准备好食材和份量

2. 第2步.

   三色藜麦用水浸泡5分钟后反复冲洗几次，再加水浸泡半小时左右

3. 第3步.

   鸡胸肉洗净去掉筋膜，用绞肉机绞成肉泥

4. 第4步.

   莲藕洗净刨皮，切小块用绞肉机打成小颗粒

5. 第5步.

   准备一个有深度的大碗，加12克水和腌肉料调制汁，放鸡胸肉，莲藕碎

6. 第6步.

   食材混合均匀腌5分钟

7. 第7步.

   戴上一次性手套，把莲藕肉泥按照24-25克一个，平均分成13个

8. 第8步.

   在莲藕肉丸上沾上适量的三色藜麦

9. 第9步.

   把做好的三色藜麦鸡肉藕丸放入蒸笼里

10. 第10步.

    烧一锅开水，把蒸笼放入锅里大火蒸15分钟

11. 第11步.

    藜麦很容易熟，不要蒸太久，如果蒸到胚芽脱落，说明蒸的时间太长了。

12. 第12步.

    蒸熟的藜麦有淡淡的坚果清香，混合鸡肉和莲藕的清香

13. 第13步.

    好吃又好做，还不怕长肉