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把小米椒、蒜、姜切成末。 把金针菇底部切掉。
煮肥牛，之后捞出备用。
煮金针菇，之后捞出，放在碗里。
在炒锅里倒油，油烧热后，放辣椒酱、蒜末、姜末。炒香。
之后加水，放盐、糖、胡椒粉。水烧开后放牛肉。煮1~2分钟。
放小米椒末。再煮30秒。出锅。
