腊肉烧芋艿

腊肉烧芋艿的做法步骤

1. 第1步.

   腊肉先放锅里蒸十分钟，这样再炒会很香。

2. 第2步.

   芋艿切块，腊肉切片，葱蒜姜都切好。

3. 第3步.

   腊肉下锅，炒出油。

4. 第4步.

   腊肉炒出油后，盛出来，锅里的油不动，炒芋艿。炒到芋艿外面是焦黄色。

5. 第5步.

   将芋艿拨到一边，放一点白砂糖炒糖色。

6. 第6步.

   在放腊肉生姜蒜头翻炒，放一点老抽，腊肉是咸的，所以放一点点老抽就行。主要是为了颜色好看。

7. 第7步.

   倒入热水闷煮

8. 第8步.

   大火收汁，加一点生抽调味，放大蒜。

9. 第9步.

   大功告成！