雪花酥

雪花酥的做法
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雪花酥的做法说明

因为买了棉花糖,忍不住做、做、做停不下来。

雪花酥的食材和调料

饼干160克
棉花180克
奶粉50克
1克
坚果140克
黄油50克
奶粉(撒面用)适量

雪花酥的做法步骤

  1. 第1步.雪花酥的做法步骤 第1步

    先把东西准备好,突然想做雪花酥,随便到楼下超市买的康园饼干、嘉顿小熊饼干,不知道出来味道怎么样

  2. 第2步.雪花酥的做法步骤 第2步

    饼干和坚果、果干混合先放进烤箱70度加热保温。

  3. 第3步.雪花酥的做法步骤 第3步

    黄油小火融化。

  4. 第4步.雪花酥的做法步骤 第4步

    加棉花糖,小火翻炒至融化。

  5. 第5步.雪花酥的做法步骤 第5步

    奶粉里加盐拌匀,倒入融化的棉花糖,继续翻炒,如果有发黄说明火大了,关火翻炒,待锅凉一点,再开火翻炒。

  6. 第6步.雪花酥的做法步骤 第6步

    可以顺滑的折叠就差不多了,关火。

  7. 第7步.雪花酥的做法步骤 第7步

    倒入坚果 饼干,翻炒。

  8. 第8步.雪花酥的做法步骤 第8步

    待手套取出来,在手里翻扯,让棉花糖包裹均匀。

  9. 第9步.雪花酥的做法步骤 第9步

    提前准备好的烘焙纸,记得撒一层奶粉,将雪花酥放上去,趁热整理成方形。

  10. 第10步.雪花酥的做法步骤 第10步

    凉透了,用锯齿刀切成糖果大小。

  11. 第11步.雪花酥的做法步骤 第11步

    我加了芒果干,所以有漂亮的金黄色,蔓越莓是红色,坚果和果干你随意,自己喜欢就好。

  12. 第12步.雪花酥的做法步骤 第12步

    赶紧尝一个,和牛轧糖比,多了一分饼干特有的香酥,酸甜的果干令口感更丰富,这么简单你不想试试。

  13. 第13步.雪花酥的做法步骤 第13步

    自己家吃,直接放保鲜盒,每一层之间记得夹一张烘焙纸。

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