
因为买了棉花糖,忍不住做、做、做停不下来。

先把东西准备好,突然想做雪花酥,随便到楼下超市买的康园饼干、嘉顿小熊饼干,不知道出来味道怎么样

饼干和坚果、果干混合先放进烤箱70度加热保温。

黄油小火融化。

加棉花糖,小火翻炒至融化。

奶粉里加盐拌匀,倒入融化的棉花糖,继续翻炒,如果有发黄说明火大了,关火翻炒,待锅凉一点,再开火翻炒。

可以顺滑的折叠就差不多了,关火。

倒入坚果 饼干,翻炒。

待手套取出来,在手里翻扯,让棉花糖包裹均匀。

提前准备好的烘焙纸,记得撒一层奶粉,将雪花酥放上去,趁热整理成方形。

凉透了,用锯齿刀切成糖果大小。

我加了芒果干,所以有漂亮的金黄色,蔓越莓是红色,坚果和果干你随意,自己喜欢就好。

赶紧尝一个,和牛轧糖比,多了一分饼干特有的香酥,酸甜的果干令口感更丰富,这么简单你不想试试。

自己家吃,直接放保鲜盒,每一层之间记得夹一张烘焙纸。