蕃茄龙利鱼

蕃茄龙利鱼的做法
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蕃茄龙利鱼的做法说明

家里有一条龙利鱼柳,三个小西红柿,半张豆腐皮,一小撮金针菇,懒得下楼,做个番茄龙利鱼,没想到,既简单,又好吃,还很适合老人和小朋友呢

蕃茄龙利鱼的食材和调料

龙利鱼1条
西红柿3个
金针菇半把
豆腐皮半张
粉丝1把
少许
香菜少许
料酒少许
淀粉1勺
2勺
2勺
一丢丢
胡椒粉少许
香油1勺

蕃茄龙利鱼的做法步骤

  1. 第1步.蕃茄龙利鱼的做法步骤 第1步

    龙利鱼切小块或小片,加入适量的盐,鸡精,糖,料酒,淀粉,抓匀腌一会 这一步我忘了拍照,没什么固定要求,随意一点 西红柿切小块,豆腐皮切细丝,备用

  2. 第2步.蕃茄龙利鱼的做法步骤 第2步

    起锅热油,葱姜蒜爆香

  3. 第3步.蕃茄龙利鱼的做法步骤 第3步

    金针菇去根洗净,备用

  4. 第4步.蕃茄龙利鱼的做法步骤 第4步

    粉丝煮透,洗干净,备用

  5. 第5步.蕃茄龙利鱼的做法步骤 第5步

    西红柿炒软,添水,emm,一大碗水 炒西红柿的步骤又忘了拍,但是也不是很重要,随意一点

  6. 第6步.蕃茄龙利鱼的做法步骤 第6步

    随后下入龙利鱼块或片,煮沸 龙利鱼很好熟,不用等太久

  7. 第7步.蕃茄龙利鱼的做法步骤 第7步

    下入金针菇,豆腐皮丝儿 此时,加入盐,鸡精,调味 不要放糖,因为西红柿出甜味

  8. 第8步.蕃茄龙利鱼的做法步骤 第8步

    粉丝被煮熟了,揪断,大汤碗里加入适量的黑胡椒粉,蒜苗

  9. 第9步.蕃茄龙利鱼的做法步骤 第9步

    出锅撒葱花香菜,淋香油

小贴士

有些照片在做的时候忘了拍,先这样吧,等下次做的时候补一下
小朋友吃的话就不要放黑胡椒了哦

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