烤面筋（家常平底锅版）

烤面筋（家常平底锅版）的做法步骤

1. 第1步.

   超市买回来的面筋，改一字刀，控水备用。（我们这边超市，面筋是泡在水里的，所以要控水）

2. 第2步.

   平底锅放入食用油，用油润滑整个锅底，等油温六成热时，放入面筋后将火改成中火。不时翻动面筋，直至两面烤制金黄。

3. 第3步.

   依次撒入孜然粉、花椒粉、椒盐粉、辣椒面和盐。

4. 第4步.

   掂动平底锅使面筋全身均匀裹满调料再烤制1分钟，烤出调料的香味，就可以出锅了。

5. 第5步.

   开动享用🤗🤗🤗